Prvňáčci se při výuce zdravé výživy seznámili s výrobou tvarohu. Pozorovali, jak jsme čerstvé mléko zahřáli ve školní kuchyni na potřebnou teplotu 96 stupňů, pak do horkého mléka přidali ocet, lehce zamíchali a čekali, až se mléko srazí. Po chvilce už děti viděly tvaroh a syrovátku. Druhý den jsme tvaroh osladili a děti ochutnaly Lipánka. Všem výsledný produkt velmi chutnal. Syrovátka dětem ale nechutnala. Z názorné ukázky byli všichni nadšeni.
Autor: V. Chalupová
